среда, 09. новембар 2011.

Pogačice sa sirom

-500 gr. brašna
-250 gr. sitnog sira
-250 gr. margarina (ili masti)
-ceo kvasac
-1 dl. mleka
-malo šećera i soli
-jaje za premazivanje
-susam za posipanje


Kvasac staviti u mlako mleko sa šećerom da nadodje, pa ga pomešati sa margarinom i sirom. Postepeno dodavati brašno, i umesiti testo. Podlogu za mešenje posuti brašnom, testo rastanjiti, saviti ga u kocku, i ostaviti u frizideru da odstoji 15-ak minuta. Taj postupak ponoviti tri puta. Rastanjiti testo na debljinu oko 1 cm, seci kockice ili vaditi oblike nekim kalupom, ređati u pouljenu tepsiju, premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći oko 15-20 minuta na 200 stepeni.
Na slici se vidi da sam ja jednu tepsiju ispekla kako treba, a drugu malo duže držala, jer moj dragi voli normalno pečeno, a ja malko hrskavije :)
Pogačice su super za grickanje uz film i pivo :)


                                   

3 коментара:

  1. Odlicne! Imam ovaj recept kao recept za perece, ali mogu da se vade oblici po zelji. Meni se ovde posebno svidjaju patkice. :))
    Inace ako stavis mast, trebace ti 200g masti, provereno ;)

    ОдговориИзбриши